19.10.13Con el foco puesto en maquinaria para procesos de la industria de alimentos y bebidas, confitería y horneados, a los 19 pabellones se sumará La Plaza de Envases Metálicos, Componentes, la muestra InnovationParc Packaging, además de pabellones destinados a los desafíos y tendencias en soluciones para el mercado de la farmacéutica.
La feria fue presentada en Santiago por la Cámara Chileno Alemana junto a los directores feriales que promueven el evento. Gringeniería Industrial S.A. fabricante de máquinas para la confitería, será la única empresa chilena expositora, luego del año 1997.
De acuerdo a cifras de la Federación Alemana de Fabricantes de Maquinaria y Equipos, VDMA, los gastos globales en consumo de la creciente industria de alimentos y bebidas en 2013, alcanzaron los 3.555.000. millones de dólares y se prevé un 25% de crecimiento para el año 2017 por la demanda especialmente de los países en desarrollo, liderado por Asia.
Los motores de innovación y desarrollo de equipos y maquinaria, están dados principalmente por el uso eficiente de los recursos:
_procesos inteligentes e innovadores para resguardar la energía y los recursos
_uso de componentes de consumo optimizdo
_ahorro gracias a innovadores sistemas de control de equipos
_menos material de envasado debido a innovaciones tecnológicas
_envases de bajo peso
_sistemas de reciclado
_fuerte foco en higiene y seguridad alimentaria en máquinas, equipos y procesos como base de la calidad
_trazabilidad en toda la cadena de valor agregado
_flexibilidad de los equipos, adaptabilidad y recambios rápidos para productos con ciclos de vida cada vez más cortos.
Interpack 2014 Procesos y Packaging
8-14 mayo Düsseldorf, Alemania
Website: INTERPACK
Por: María Loreto Valdés, miembro IPPO
International Packaging Press Organization
lorevaldes@mi.cl